Легке печиво з арахісовим пастою

Розсипчасте за текстурою і дуже горіхове за смаком, це печиво прикрасить ваше чаювання!
  • На 20 штук:
  • 120 г м'якого вершкового масла;
  • 140 г м'якої арахісової пасти;
  • 170 г тростинного цукру + дрібний цукор для обсипання;
  • 1 ч.л. ванілі або ванілін на кінчику ножа;
  • 2 яйця;
  • 220 г борошна в/c;
  • 1 ч.л. розпушувача.

Інструкція

1 крок

Дістаємо всі необхідні продукти. Ставимо духовку розігріватися до 180 градусів. Деко вистилає пекарської папером.

2 крок

За допомогою міксера збиваємо розм'якшене вершкове масло з арахісової пастою, цукром і ваніллю. Повинна вийти легка кремова маса. Вбиваємо яйце і збиваємо ще раз до однорідності.

3 крок

Просіваємо борошно з розпушувачем. Переключивши міксер на саму повільну швидкість, по чуть - чуть додаємо борошняну суміші заважаємо до отримання м'якого тіста. Прибираємо його на 20 хвилин на холод.

4 крок

Беремо по 1 ст.л. маси, скочується з неї кульки і обвалюють у цукрі. Викладаємо їх на деко і відправляємо в духовку на 15 хвилин. Готовність перевірити дуже легко: достатньо перевернути печиво. Якщо воно темно - золотистого кольору, то пора виймати! Готове печиво спочатку буде досить м'яким, але затвердіє у міру охолодження. Приємного апетиту!




ЩЕ ПОЧИТАТИ